東京はムシムシと暑い日が続きます。そんな中、ニュートーセラム鍋で焼き芋をしました。
毎回Amazon freshで、気がむいたときにサツマイモを買っています。前回購入履歴から買いますので、いつも同じ品種です。「紅はるか3本750g」461円です。いつもこの鍋を使って焼き芋をすると、しっとり、ねっとりとしてとっても美味しいです。
サツマイモの品種について調べましたら、紅はるかは安納芋と同じグループに属していて、ほくほく系ではなく、ねっとり系のようでした。安納芋までべちゃべちゃではないですが、いつも甘くて、しっとりねっとりとしています。
焼き芋が美味しいのはニュートーセラム鍋のおかげかと思っていましたが、どうやら紅はるかのポテンシャルもあるようです。またやるときは違う品種で試そうと思います。
