2022年10月に読んだ本は7冊です。 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 発色良くするならこれ、プリプリにするならこれ、日持ちはこれ、味に深みを出したいならこれ。作者は食べただけで、何の添加物が使われてるかわかる添加物ソムリエ！20種類の添加物白…